十三中锁金分校召开膳食管理委员会会议

十三中锁金分校召开膳食管理委员会会议

透明化管理显信心

    为加强学校食堂膳食管理，2018年10月29日下午，南京市第十三中锁金分校召开了膳食管理委员会。与会人员有:帅兵副校长，总务处李威副主任，德育处万震副主任，初一年级主任高芳，初二年级主任胡启勇，初三年级组长卢艳及全校各班家长代表。

会议之前，各位家长代表就陆续到校，积极热情讨论促进学校膳食管理的意见。会议由帅兵副校长发言，他给我们的家长代表介绍了我校食堂开办模式为学校自办，食材进货是由市区采购办统一招标的锁金农贸负责，劳务用工是由南京迈腾餐饮管理有限公司完成，经过一年的合作，两家公司体现出良好的服务品质，今年又和两家续签。帅兵副校长就家长关心的若干问题进行了详细的介绍，如现有的餐食标准、配餐方式、备菜备饭的准备等情况，强调学生用餐自愿原则、强调学校的监管态度和力度，同时对家长如何参与到食堂管理作了指导，代表学校欢迎家长代表随时到校参与食堂监督管理。之后李威副主任也就食堂的明厨亮灶、卫生、食材的保存做了介绍，并带领全体家长代表深入学校食堂进行了参观，家长代表细致的检查了食堂清洗、生产、储存等环节，对食堂的环境、卫生、食材均表示满意。家长代表与食堂人员做了及时的沟通交流，为学校提出了一些宝贵的建议与意见。

家校合力共管，促进食堂食品安全水平的提升，保障学生在校就餐的安全，提高膳食服务工作的品质，体现学校透明化管理的决心和信心。

十三中锁金分校  李威






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