十三中锁金分校召开食堂工作会议
为更好的强化学校食堂管理和提升服务意识。2月24日下午，锁金分校召开了新学期食堂工作第一次会议。会上，总务处崔正楷主任对上学期食堂工作进行了总结，要求扬长避短，不断完善各项工作。并根据区教育局有关食堂管理工作的精神和要求，提出了学校食堂本学期的工作目标，要求在上学期规范工作的基础之上做好如下工作：
1、 总务处和食堂从业人员须进一步树立主动服务意识和食品安全意识并牢记这两个意识的重要性，不断增强工作责任心；
2、 认真把好食材关并规范做好食材的出入库记录、食品加工和食品留样等工作；
3、 校膳食管委会和家长义工将协同学校一起对食堂进行细致管理，并且每天全程监督食堂的操作程序。同时参与学生菜谱的制定，随时对学校食堂工作提出意见和建议。
最后，分管副校长帅兵作了进一步食堂规范运作要求的讲话。强调食品安全关系到千家万户，要求总务处和食堂进一步提高饭菜的质量和安全，做到让全校师生和家长放心和满意。
（崔正楷）
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