南京馨民快餐合同实际执行带量食谱 | ||||||||||
九初中餐 标准:12元/餐·人 | ||||||||||
星期 | 一 | 二 | 三 | 四 | 五 | |||||
日期 | 12.10 | 12.11 | 12.12 | 12.13 | 12.14 | |||||
食 | 菜名 | 食材用量 | 菜名 | 食材用量 | 菜名 | 食材用量 | 菜名 | 食材用量 | 菜名 | 食材用量 |
周谱 | (每份) | (每份) | (每份) | (每份) | (每份) | |||||
第十四周 | 回卤鸡上腿 | 75克 | 红烧肉 | 75克 | 秘制排骨 | 75克 | 盐水虾 | 75克 | 耗油肉柳 | 75克 |
鱼香肉丝 | 65克 | 脆炒三丁 | 65克 | 西葫芦炒蛋 | 65克 | 青笋炒鸡蛋 | 65克 | 酱爆肉丁 | 65克 | |
洋葱炒蛋 | 65克 | 虾皮冬瓜 | 65克 | 蒜苗炒肉丝 | 65克 | 花菜炒肉片 | 65克 | 蒸水蛋 | 65克 | |
香菇青菜 | 65克 | 肉末豆腐 | 65克 | 白菜面筋 | 65克 | 蒜香藕片 | 65克 | 木耳卷心菜 | 65克 | |
紫菜蛋花汤 | 赤豆元宵汤 | 萝卜肉丝汤 | 冬瓜海带汤 | 白菜蛋花汤 | ||||||
酸奶 | 酸奶 | |||||||||
备注:如因天气、市场原因个别菜肴有所调整,敬请原谅! |