南师大附小校务委员会对集体用餐配送企业进行现场考察
- 发布时间：2016-08-09 10:27
- 作者：孙权
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2016年8月7日，南京师范大学附属小学校务委员会对南京市玄武区2016学年中小学集体用餐配送膳食联合采购中标企业进行了现场考察。
上午八点三十分，校务委员会7位家长与学校李昌亮副校长、徐斌校长助理从学校出发，分别考察了多家集体用餐配送企业的生产加工基地。
考察中校务委员会代表们查看了快餐企业的资质文件，对各企业生产加工基地食品生产各个操作环节的把关、运送快餐车辆的配备、餐具的质量及消毒、主要原辅材料的供应渠道、关于食品安全的监控、送餐人员服务意识的培训等进行了深入的查看和了解。在每家企业，校务委员会7位家长委员还就各自关心的食品安全、服务保障等与企业负责人进行了过细的专门咨询，提出了具体的要求。
下午考察结束，校务委员会代表们不顾炎热，继续召开了总结会，对一天的实地考察资料进行了汇总，对各快餐企业的特色进行了充分的分析。在校务委员会代表们分别从场地设备、服务管理、原材料供应等各方面对所考察的餐饮企业进行了综合比较的基础上，每位校务委员会成员对所考察的餐饮企业进行了综合排序。近期南京师范大学附属小学校务委员会将根据此次考察情况，选择出为学生送餐的企业。（南师大附小 徐斌）