南京商业学校烹饪专业职业技能鉴定圆满完成
- 发布时间：2020-10-15 15:12
- 作者：南京商业学校
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10月13日，随着中式面点师、西式面点师鉴定工作的成功实施，南京商业学校烹饪专业18级中专中级工、16级五年制高职高级工职业技能鉴定工作圆满结束。
参加职业技能鉴定，是职业学校学生获取职业资格证的必要途径，是人才培养方案的重要内容，更是对学生学习状况的检验与考核。本次鉴定与往年有所不同，依据《人力资源社会保障部办公厅关于对水平评价类技能人员职业资格退出目录有关安排进行公示的公告》，烹饪专业四个工种将退出劳动部门职业资格目录，改为行业协会实施考核鉴定。
南京商业学校烹饪专业参加技能鉴定中专人数118人、五年制高职54人，在政策允许范围内学校为118名中专学生每人申请了两个职业工种的考核，为学生未来就业上岗增加专业砝码，但也为后期的工作实施带来了难度。
学校高度重视本次鉴定任务，在招生就业处与旅游管理系的通力合作下，克服开学迟、工种多、任务重的困难，在不影响系部正常教学的情况下，精心准备、严肃考纪，分批次、分场地圆满完成各项鉴定任务，受到上级主管部门的高度赞扬。
本次职业技能鉴定，既考察了学生对烹饪专业技能的掌握水平，为后期的江苏省中等职业学校学业水平考试做了一次全面的技能水平调研摸底，更为学生未来实习就业奠定了坚实的基础。
南京商业学校旅游管理系将进一步深化学生职业资格考证工作，将劳动部门技能水平证书与教育部门“1+X”证书有效结合，全面促进教学改革、提升教学质量，为学生打造全面发展、优质就业的平台与机遇。
