十年砥砺大赛路 不忘初心追梦人——南京市“酒店服务”赛项师生交流沙龙在南京浦口中专校举办

2019年3月28日下午两点，由南京市职教（成人）研究室主办、南京浦口中专校承办的南京市“酒店服务”赛项师生交流沙龙，在南京浦口中专校的经贸旅游实训基地四楼举行。来自南京财经高等职业技术学校、南京高淳中等专业学校、南京金陵高等职业技术学校、南京浦口中专校等多所职业院校的旅游专业师生共四十余人，参加了此次沙龙。活动由南京浦口中专校的管云老师主持。

活动伊始，南京浦口中专校经贸部的郑南山主任做了发言。郑主任首先代表承办方对各位来宾表示真挚地欢迎。接着，他用三个关键词——“启程”、“坚守”、“前行”，回顾了“酒店服务”赛项举办十来年的竞赛过程，动情地讲述南京浦口中专校师生在大赛路上用汗水泪水的流淌，换来欢声笑语的飘扬。

继郑主任的回顾与体悟之后，南京浦口中专校旅游专业的多名师生，先后吐露自己的心声。

获得2019江苏省技能大赛“酒店服务”项目银奖的叶芸老师，分享了她参赛的心路历程。她从犹豫到坚定参赛决心，从迷茫到寻求经验指导，从焦虑到保持良好心态，从紧张到树立无比信心，这一路走来，最后收获奖牌，如释重负，感到收获比付出多。叶老师的发言引起在场师生的强烈共鸣，听众时而凝神注视，时而颔首赞许，时而哑然失笑。

南京浦口中专校旅游3+3班三年级学生、2018年“酒店服务”项目省赛和国赛的一等奖获得者米心成同学，讲述了他参赛的经历、收获与成长，表达了对指导老师的衷心感谢。他曾在学校组织的技能比赛中差点被淘汰，却凭着自己的顽强毅力和刻苦训练，在管云老师和毛启萍老师的无私关爱和耐心指导下，最后登上省赛和国赛的最高领奖台。他阳光的笑容加上真诚地讲述，传递出榜样无穷的力量。

南京浦口中专校毕业生、现就读南京晓庄学院的刘家慧同学，是2017年“酒店服务”项目省赛、国赛的金牌得主。她专程赶来与学弟学妹们分享自己的大赛经历及其对大学生活的积极影响。她从一开始主动报名要求参加比赛，却被老师明确告知身材和气质不符合要求，到最后将省赛和国赛的金牌收揽怀中；从最初无法把自己塞进既定旗袍的130斤的胖丫头，蝶变而成比赛时苗条婀娜、不足百斤的小仙女，成为大学各社团招新时深受欢迎之人。她的逆袭经历，无疑给行进在大赛路上的师生们极大的感召和鼓舞。

在越来越热烈的气氛中，现场师生纷纷展开经验交流与分享。

南京浦口中专校的毕业生林晗，现任职于南京瑞斯丽酒店，他回顾了大赛经历对他的学习、工作的积极影响；南京财经高等职业技术学校张莉老师，分享了自己参赛和指导学生的心得；南京高淳中等专业学校孔建梅老师，谈及参赛之后的反思；南京金陵高等职业技术学校的徐玉虹同学心情激动地回忆了大赛经历，表达了对老师的深深感谢；南京金陵高等职业技术学校王国芳主任，从专业负责人的角度谈到竞赛过程与专业发展。

师生的现场交流环节，在管云老师——这位近五年来在每一年的省赛、国赛中都与金牌有着不解之缘的年轻老师——的回顾、分享、反思、介绍和展望中，告一段落。接着，南京浦口中专校“酒店服务”项目训练队员进行了技能展示。她们从形体到技能所绽放出的魅力，深深吸引了在座众人，继而引发了针对队员的选拔、训练、备赛、主题设计等相关问题的探讨与交流。南京浦口中专校的管云老师，南京财经高等职业技术学校的金捷主任，对此进行了经验分享。

活动最后，南京职教（成人）研究室旅游教研员戴斌老师作总结发言。他深情地说：“不忘初心，方能始终。初心易得，始终难求。”戴老师充分肯定了各位老师和学生在大赛中做出的努力，肯定了大家的成绩，表达了殷切希望，也提出了中肯要求。

春意闹枝头，干劲涌心头。此次沙龙的成功举办，犹如一场促进生命拔节的春雨，让在场师生追梦之力勃发。愿他们从中汲取养分，朝着梦想的方向，风雨兼程，砥砺前行，不负韶华，未来可期。

（南京浦口中专校科研处供稿)