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迅速行动 守护“舌尖上的安全”——浦口中专校开展食品安全风险隐患排查工作

为深入贯彻落实全国教育大会精神，树立健康第一的教育理念，进一步加强学校食品安全工作，防范食物中毒等食品安全事件发生。近日，南京浦口中等专业学校根据教育部和市场监管总局办公厅联合印发的《关于开展2019年春季开学学校食品安全风险隐患排查工作的通知》（以下简称《通知》）要求，针对校园食品安全工作，落实主体责任、全面开展自查，切实保障学校广大师生身心健康，守护“舌尖上的安全”。

浦口中专校分管后勤的李春莹校长第一时间组织学校总务处后勤同志认真学习《通知》精神，要大家要高度重视，贯彻执行。重点做好以下几项工作。第一，自查自纠。把《通知》转发到“学校食品安全管理群”组织大家学习，自查自纠，并且把自查自纠的情况书面上报。主要是做到“七查”：一是查管理制度健全情况，二是查管理工作执行情况，三是查场所物品清洁情况，四是查设施设备运转情况，五是查食品原料合规情况，六是查从业人员健康情况，七是查人员规范操作情况。第二，组织检查。对照“通知”要求，制定“七查”表，2019年3月7日带领总务处林彬主任、谢礼文副主任对学校超市和学校餐厅的两家食堂逐条逐项仔细过目。检查情况总体良好，未发现“五毛”食品。三位负责人思想上重视，行到上落实，物品摆放有序，健康证和索证索票齐全，同时在细节上指出存在的问题。第三，落实整改。针对存在的问题，如垃圾、灰尘、库房货物离墙的间距等。根据具体情况，限定时间，整改到位。

学校供餐群体特殊、人数众多，是食品安全工作的重中之重。春季食物中毒进入易发期，食品安全风险隐患点多面广。浦口中专校总务处将坚持问题导向，强化底线思维，制订工作方案，采取更加有力措施，严防严管严控校园食品安全风险，确保学校的食品安全

（浦口中专校供稿）