南京商业学校举办“受业锤技 修德正道”主题烹饪专业授业活动

“师者，所以传道受业解惑也。”为了形成尊师重教的良好氛围，进一步推进南京商业学校烹饪专业的内涵建设，南京商业学校南校区4月2日举行了17级烹饪专业学生受业典礼。学校殷树凤校长、楼晞副校长、宁霞副校长、教学与诊断评估中心鲍亚伟主任，以及全体烹饪教学团队、17级烹饪新生参加了本次活动。南京广电传媒进行了新闻报导。

本次活动主题是“涵养乐行、少许美食、受业锤技、修德正道”，整个过程由学生拜师宣誓、技艺导师（人生导师）发言、授服、敬茶、献花等多个环节组成，整个活动由烹饪教研组金牌教练王广宇老师主持。

南京商业学校旅游管理系罗飞主任从专业历史、专业师资、专业成果等多个方面向全体学生介绍了南京商业学校烹饪这一品牌专业的办学特色。希望每位同学珍惜在商校学习的每一天，从内心将烹饪作为一种信仰，一种与其相伴一生的坚定信仰。

烹饪教学团队姜新发老师代表烹饪教师就如何做好“传、帮、带”向全体学生做出了郑重承诺。还嘱咐学生要有“三人行必有我师”的学习精神、精修技能的苦练精神，抓住机遇，做最好的自己。

殷树凤校长对本次活动做了总结指导性发言，他叙述了曾做过快递小哥、保安、厨师的阿里巴巴上市敲钟人窦立国的成长经历，引用他曾说过的：“这么好的时代，这么多的机会，只要手多动一点，脑子多想一点，就一定可以成就自己的梦想。”勉励同学们在商校学习的每一天，要努力地做好每一件小事，认真对待每一个学习任务，从而成就明天不平凡的自己。同时通过金庸笔下的郭靖拜得名师洪七公学到“亢龙有悔”这一高招的故事，对烹饪教学团队的老师提出了殷切希望，要有成为名师的目标与计划，要有立足于服务商业学校服务学生的精神，把烹饪专业建成全省乃至全国知名的品牌。

本次活动是围绕学校“智慧课堂”主题年开展的重要活动，旨在提升刚刚踏入校门的17级学生的专业操守，培养学生对烹饪专业的学习兴趣，树立正确的人生观与价值观，做好自身的职业生涯规划。整个过程质朴而庄重，每位同学都明确了未来学习的目标，每一位教学团队的老师更增强了自身的责任感。

南京商业学校旅游管理系将继续践行“能行天下”的校训，深入开展名师、名企进课堂，教师企业实践等专项活动，将烹饪专业建设向着更高更强的目标不断推进。