江宁区东山街道开展“迎国庆•庆中秋”冰皮月饼制作活动
- 发布时间：2020-09-22 15:20
- 作者：江宁区-明晔
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为增添节日气氛，弘扬和传承中华传统文化，增强社区居民之间的邻里友好关系，丰富居民的文化生活。9月20日下午，江宁区东山街道社区教育中心联合大里社区新时代文明实践站开展“迎国庆•庆中秋”冰皮月饼制作活动。
活动伊始，面点老师为居民们简单介绍了月饼的起源、种类和特点，带着大家回顾了中秋文化。随后，详细讲解了冰皮月饼的制作过程，并分发活动物资。居民们对制作冰皮月饼非常感兴趣，听完老师的讲解后，便迫不及待地开始动手操作了。他们先揉搓好皮粉，再将月饼皮捏成圆形，然后把馅料放入月饼皮中，包裹起来，放入模具中按压成型。现场的小朋友们也忙得不亦乐乎，他们用准备好的冰皮月饼皮包上各种口味的馅料，挑上自己喜爱的雕花模具，印出一个个漂亮的印花。活动过程中家长与孩子们亲自动手，分工合作。不一会儿，一个个精美可口的月饼就摆满了桌子。大家欢聚一堂，一起做月饼、尝月饼，感受传统文华的魅力。最后居民们带着香甜可口的冰皮月饼和节日祝福离开，活动圆满结束！
此次冰皮月饼制作活动提前让居民感受到了浓厚的节日氛围，不仅促进了亲子之间的关系，还增强了家庭之间的互动交流，进一步弘扬了社区睦邻文化。