新区葛塘街道工农社区开展西点培训活动
- 发布时间：2020-07-09 08:54
- 作者：江北新区-王宁
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为了丰富社区女性朋友的业余生活，7月8日，新区葛塘街道工农社区居民学校联合社区妇联开展了“甜蜜西点，情系工农”西点培训活动。
当天下午1点左右，南京薇薇职业学校的老师们早早地来到工农社区，将烤箱、烘焙器具、鸡蛋、低筋面粉、黄油等材料整齐的摆放在料理台上。不一会儿，辖区内40多名女性居民来到了培训活动现场。
活动一开始，老师首先给大家讲解了西式面点和中式点心的不同，并将今天要制作的蛋挞的详细制作方法、材料配比一一给大家道来。接着，实际操作环节开始了，烘焙老师将低筋面粉、黄油、白砂糖等依次按比例放入器皿中，鼓励大家一起动手和面，居民们在老师的指导下也纷纷动起手来，一起制作蛋挞皮。
大家一边制作，一边闲聊，而西点爱好者们则是交流起了自己在家制作蛋挞时的心得，相互请教。不一会，一盘盘黄色的蛋挞皮就呈现在我们的眼前。老师将制作好的蛋挞皮放进烤箱后，开始教大家制作蛋挞液，大家都认真学习，时不时的提出自己不理解的地方，老师也亲切的为大家讲解，随后大家将蛋挞液倒入烤好的蛋挞皮中再次放进烤箱……在大家的欢声笑语中老师把制作好的蛋挞分到每个人的手里，大家一同品尝。
“我在家也喜欢做蛋挞，但是做蛋挞皮还是第一次，今天学会了，以后就不用在网上买啦”，大部分居民都是第一次接触蛋挞的制作，但是大家都跃跃欲试，表示非常愿意参加这样的活动。
此次活动不仅为女性朋友们提供了学习烘焙的平台，也为大家提供了交流分享的空间，在学习了知识的同时，收获快乐、放松心情。