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栖霞区.栖霞街道【丹枫乐学】学技能，创一份就业机会

为提高社区居民的就业技能，促进失业人员再就业，丰富居民们的业余生活。近日，石埠桥社区居民学校依托栖霞街道劳动保障所培训教室开展了中式面点技能培训，此次免费面点培训吸引了多名下岗失业人员参加。

为确保教学质量，此次培训特聘专业水平高、教学经验丰富的面点师进行授课辅导，学习分理论知识和实际操作两个方面。课堂上老师先教大家熟悉面粉、油脂、糖、鸡蛋等食材的性质以及面点制作的大致流程等。大家学得很认真，学员拿着笔记本，边听边记录面点制作流程的步骤。实际操作环节中，学员先在旁边观察，在老师的指导下，按比例调好各种材料，尝试制作做面点，如葱油饼、手擀面，现场气氛热烈、香味扑鼻，品尝到了自己亲手制作的作品。培训环节结束后对参加人员考试，考试合格的人员可以获得面点师上岗证，也就预示着学成可以寻找面点师的工作。

石埠桥社区居民学校通过开展专业的培训中式面点活动，学员们做出各样味道鲜美的中式面点，不仅学到了一门技术，也提高了自己的动手能力，让居民们的生活更加丰富，让就业年龄内的居民们增加一技之长，拓宽他们的就业渠道，为生活和就业之路打下坚实的基础。