栖霞区仙林街道【魅力仙林】仙林街道秋季面点师培训班开班啦！

为了增加部分失业人员职业技能、丰富社区居民的业余生活,2019年9月9日，仙林街道社区教育中心联合劳动保障所在培训教室开展了中西式面点技能培训。

这次培训，主要分理论知识和实际操作两个方面。第一课，老师先教大家熟悉面粉、油脂、糖、鸡蛋等食材的性质以及面点制作的大致流程等。大家学得很认真，还有的人拿着笔记本，边听边记录面点制作流程的步骤。

实际操作环节中，大家先在旁边观察，然后在老师的指导下尝试制作小蛋糕、小面点。现场气氛热烈、香味扑鼻，不少人用手机拍下刚刚出炉的小糕点留作纪念。

“面粉、糖、鸡蛋这些东西，我们生活中都经常接触。但是做面点与做饭菜毕竟不同，做面点的要求更高，打蛋、用料都很有讲究。”其中一名学员说，自己在培训课上收获很大，不仅学会了做各种中西式面点，更是激发了学做烘焙的兴趣。

通过专业的培训，学员们理论联系实物，做出了形式各样味道鲜美的中西式面点，不仅学到了一门技术，也提高了自己的动手能力，为今后就业奠定了良好基础。社区教育中心以后还会多多举办此类培训，帮助失业人员掌握就业技能，让大家的业余生活更加丰富。

仙林街道社区教育中心供稿