【丹枫乐学】栖霞街道举办“食品安全与健康”专题讲座

食品安全关系着人民群众身体健康和生命安全，为倡导科学生活方式和健康饮食习惯，指导居民选择营养卫生的食品。7月10日上午，栖霞街道邀请南京师范大学食品科学与工程专业大学生在栖化新村社区为居民举办了“食品安全与健康”专题讲座，现场近七十余名积极参与。

活动现场，大学生首先通过有关猪肉的视频引入，向居民介绍了一些日常食品安全小常识，如切勿购买三无产品、食物有异常不能食用、注意用餐前的个人卫生等。

随后，通过地沟油事件的介绍，向大家详细说明了地沟油的危害、如何鉴别、如何利用、怎样查看配料表等，同时提倡大家尽量使用蒸煮炖闷的烹饪方式，减少食用油炸烟熏的食物。

最后，大学生还针对老年人常见的高血压、高血脂、高血糖患者进行特殊的饮食讲解。

栖化新村社区表示，此次健康讲座使辖区居民对食品安全与健康的关系有了进一步的认识，营造了人人关注、积极参与食品安全的良好氛围。